Орехи в сахаре

[la_poire]

Узнала о рецепте от laperla_foto 
Получилось не так хорошо, как у нее :) плюс по рецепту должен был быть миндаль, у меня же оказались только дробленые грецкие орехи, но так хотелось попробовать. Первый раз ничего не получилось, сахар отдельно, орехи отдельно, но оказалось, я не додержала смесь на огне. Поэтому, главное - терпение. 
Попробовала второй раз - получилось очень вкусно!!! В следующий раз обязательно попробую с миндалем. Спасибо!!!

Итак, рецепт:
250 г миндаля (намеренно указала миндаль, как в источнике)
250 г сахара
1 ч. л. какао без горки

Смешать все ингредиенты и высыпать в широкую сковороду с толстым дном.
На маленьком огне нагреть всё, и постоянно помешивая, ждать пока сахар растает и начнёт постепенно прилипать к миндалю.
Главное, не отвлекаться, а то сгорит всё мгновенно. Осторожно, сковорода очень горячая!